クラフトビールです
うちゅうブルーイング ETERNITY(エターニティ)を飲みました
うちゅうブルーイングは山梨県北杜市に位置するブルワリー。
自らを「宇宙農民」という名前で2009年から活動を始め、無農薬でお米・野菜を作り、さらには2016年から新たにホップも作っています。
銘柄のラインナップはめまぐるしく変わり、
そしていずれもが驚異的な人気を誇り、都内では在庫が蒸発することで人気のブルワリー。
一時よりも熱は落ち着いたと聞きますが、いずれにしても入手難です。
本日はブルーイング ETERNITY
スタイルはインペリアルIPAで高いアルコール度数が高いエールスタイル。
事実こちらはアルコール度数8%
ダブルIPA並みって感じですね
■うちゅうブルーイング ETERNITY(エターニティ)

香りはグレープフルーツや、リンゴ、パイナップルのような果実の香りが感じられます。
少し青草や、「あおさ海苔」のような磯っぽい香りもあります
口に含むとグレープフルーツのような柑橘のほろ苦さと
青草のようなさわやかな香り。
前述のあおさ海苔のような磯っぽい香り、塩味、旨味がありややクセがあるようにも思います。
若干粘性を感じるほどのトロリとしたボディ感ある舌触り。
なにより、トップの香りは立派なもので、特に一口めのインパクトは鮮烈です。
パンチがあり、塩味・うまみの利いた味わいのビールです。
それこそ塩気の利いたおつまみと一緒に楽しみたいビールですね。
「うちゅう」は入手難ですが、他のクラフトビールよりも1つ頭抜けてる感じがあって人気なのもうなずけます。買えるようであれば今後も追いかけたいブルワリーです。
Twitter
Follow @kozewine
@kozewineさんのツイート
うちゅうブルーイング ETERNITY(エターニティ)を飲みました
うちゅうブルーイングは山梨県北杜市に位置するブルワリー。
自らを「宇宙農民」という名前で2009年から活動を始め、無農薬でお米・野菜を作り、さらには2016年から新たにホップも作っています。
銘柄のラインナップはめまぐるしく変わり、
そしていずれもが驚異的な人気を誇り、都内では在庫が蒸発することで人気のブルワリー。
一時よりも熱は落ち着いたと聞きますが、いずれにしても入手難です。
本日はブルーイング ETERNITY
スタイルはインペリアルIPAで高いアルコール度数が高いエールスタイル。
事実こちらはアルコール度数8%
ダブルIPA並みって感じですね
■うちゅうブルーイング ETERNITY(エターニティ)

香りはグレープフルーツや、リンゴ、パイナップルのような果実の香りが感じられます。
少し青草や、「あおさ海苔」のような磯っぽい香りもあります
口に含むとグレープフルーツのような柑橘のほろ苦さと
青草のようなさわやかな香り。
前述のあおさ海苔のような磯っぽい香り、塩味、旨味がありややクセがあるようにも思います。
若干粘性を感じるほどのトロリとしたボディ感ある舌触り。
なにより、トップの香りは立派なもので、特に一口めのインパクトは鮮烈です。
パンチがあり、塩味・うまみの利いた味わいのビールです。
それこそ塩気の利いたおつまみと一緒に楽しみたいビールですね。
「うちゅう」は入手難ですが、他のクラフトビールよりも1つ頭抜けてる感じがあって人気なのもうなずけます。買えるようであれば今後も追いかけたいブルワリーです。
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