日本のワインです。
マンズワイン ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2023をテイスティングしました。
マンズワインは、日本を代表するワイナリーのひとつで、自社畑と契約畑の国産ブドウにこだわり、畑づくりから醸造まで一貫して行う生産者です。特に長野・小諸で展開するプレミアムシリーズ『ソラリス』は、日本ワインのトップレンジとして国内外のコンクールで高い評価を受け、JAL国際線のファーストクラスにも採用されるなど、その品質は国際的な信頼を得ています。最新の醸造技術と、地域ごとの個性を引き出す研究開発に注力し、日本ワインの可能性を次のステージへ押し広げています。
マンズワイン ソラリス 本日の千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2023は、信濃リースリング100％から造られる極甘口の白ワインです。長野県小諸市大里地区の自社畑および契約栽培畑のぶどうが使われています。
収穫後、ぶどうを凍結し、溶け始めた果汁のみを搾汁する「クリオ・エクストラクション」製法で造られています。甘みと果実の凝縮、アロマの豊かさを強調する設計となっており、提供温度は8〜10℃が推奨されています。
■マンズワイン ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2023
濃いレモンゴールドの輝きを持つ外観です。
香りは白桃、りんご、黄桃のニュアンスが広がります。
紅茶、ミルクティーのような心地よい甘い要素が重なり、蜂蜜、花の蜜、ほのかな乳酸飲料の印象も感じられます。
口に含むと、濃密な果実味が広がり、白桃、りんご、アプリコットの風味が前面に出ています。
紅茶（ミルクティー）的な香味があり、甘さを支える酸がしっかりと感じられます。過剰さはなくバランス型という印象です。
余韻にはミルクティー、蜂蜜のニュアンスが続きます。
白桃の余韻が長く続き、最後に柔らかい酸が締めてくれます。
日本人の好みに自然と寄り添うバランスの良い極甘口と感じました。
濃縮感は控えめなぶん、飲み疲れのない設計です。
甘口ワイン初心者にもマニアにも推せる一本でした。
参考になった試飲でした。
ヴィンテージが2024になっています
マンズワイン ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2023をテイスティングしました。
マンズワインは、日本を代表するワイナリーのひとつで、自社畑と契約畑の国産ブドウにこだわり、畑づくりから醸造まで一貫して行う生産者です。特に長野・小諸で展開するプレミアムシリーズ『ソラリス』は、日本ワインのトップレンジとして国内外のコンクールで高い評価を受け、JAL国際線のファーストクラスにも採用されるなど、その品質は国際的な信頼を得ています。最新の醸造技術と、地域ごとの個性を引き出す研究開発に注力し、日本ワインの可能性を次のステージへ押し広げています。
マンズワイン ソラリス 本日の千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2023は、信濃リースリング100％から造られる極甘口の白ワインです。長野県小諸市大里地区の自社畑および契約栽培畑のぶどうが使われています。
収穫後、ぶどうを凍結し、溶け始めた果汁のみを搾汁する「クリオ・エクストラクション」製法で造られています。甘みと果実の凝縮、アロマの豊かさを強調する設計となっており、提供温度は8〜10℃が推奨されています。
■マンズワイン ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2023
濃いレモンゴールドの輝きを持つ外観です。
香りは白桃、りんご、黄桃のニュアンスが広がります。
紅茶、ミルクティーのような心地よい甘い要素が重なり、蜂蜜、花の蜜、ほのかな乳酸飲料の印象も感じられます。
口に含むと、濃密な果実味が広がり、白桃、りんご、アプリコットの風味が前面に出ています。
紅茶（ミルクティー）的な香味があり、甘さを支える酸がしっかりと感じられます。過剰さはなくバランス型という印象です。
余韻にはミルクティー、蜂蜜のニュアンスが続きます。
白桃の余韻が長く続き、最後に柔らかい酸が締めてくれます。
日本人の好みに自然と寄り添うバランスの良い極甘口と感じました。
濃縮感は控えめなぶん、飲み疲れのない設計です。
甘口ワイン初心者にもマニアにも推せる一本でした。
参考になった試飲でした。
ヴィンテージが2024になっています
