チリのワインです。
ベティッグ（Baettig）ロス パリエンテス ヴィーノ デ ヴィニエド ピノノワール 2022をテイスティングしました。
ヴィノス・ベティッグ（Vinos Baettig）は、チリを代表するワインメーカーのひとりであるフランシスコ・ベティッグが、2012年に友人のカルロス・デ・カルロスとともに立ち上げた個人プロジェクトです。フランシスコはエラスリス（Viña Errázuriz）の醸造責任者として、ドン・マクシミアーノやビーニャ・セーニャ、エドゥアルド・チャドウィックといったチリを代表するアイコンワインを手掛けてきた人物として知られています。
彼の先祖はスイス系で、19世紀後半にマジェコ州へ入植した経緯があり、「ベティッグ」という名はこの地に深いルーツを持ちます。2013年にサンティアゴから約700km南に位置するトライゲン（Traiguén）に自社畑「ヴィニエド・ロス・スイソス（Viñedo Los Suizos）」を開墾し、ピノノワール9ヘクタール、シャルドネ6.4ヘクタールを栽培しています。
「ロス パリエンテス（Los Parientes）」とはスペイン語で「親戚たち」を意味し、各区画の近縁性を表した比較的早めに楽しめるスタイルのレンジです。
本日のロス パリエンテス ピノノワールは、チリ・マジェコ・ヴァレー、DO.トライゲンのピノノワール100%です。新樽比率10%の樽にて8か月熟成。2022年11月に瓶詰めされた生産本数8,539本の限定品です。
■ベティッグ ロス パリエンテス ピノノワール 2022
深みのあるルビーレッドで、色調の抽出感がしっかりしています。
香りは、梅やチェリーの赤い果実を中心に、土のようなニュアンスと動物的な野性味のある風合いが重なります。少しグリーンノートがあり、テクニカルには書いてませんが、全房発酵を思わせる野趣のある印象です。
口に含むと、酸は中程度で骨格を支えます。梅やチェリー、いちごの果実感が広がり、青みのある植物的なニュアンスも感じられます。ちょっとナチュールみが強く、野性っぽい動物っぽい香り強め。複雑さはよく感じられます。
余韻は中程度で、梅やチェリー、青みのある香りが残ります。凝縮感はやや控えめです。
全体的に、「こんなにナチュールっぽかったっけ？？」と思うんですがどうでしょう。
梅っぽさ、チェリー、ザクロ、毛皮っぽさ。
2022年ヴィンテージはちょっと以前よりも雰囲気違うかも。
参考になった試飲でした。
ベティッグ（Baettig）ロス パリエンテス ヴィーノ デ ヴィニエド ピノノワール 2022をテイスティングしました。
ヴィノス・ベティッグ（Vinos Baettig）は、チリを代表するワインメーカーのひとりであるフランシスコ・ベティッグが、2012年に友人のカルロス・デ・カルロスとともに立ち上げた個人プロジェクトです。フランシスコはエラスリス（Viña Errázuriz）の醸造責任者として、ドン・マクシミアーノやビーニャ・セーニャ、エドゥアルド・チャドウィックといったチリを代表するアイコンワインを手掛けてきた人物として知られています。
彼の先祖はスイス系で、19世紀後半にマジェコ州へ入植した経緯があり、「ベティッグ」という名はこの地に深いルーツを持ちます。2013年にサンティアゴから約700km南に位置するトライゲン（Traiguén）に自社畑「ヴィニエド・ロス・スイソス（Viñedo Los Suizos）」を開墾し、ピノノワール9ヘクタール、シャルドネ6.4ヘクタールを栽培しています。
「ロス パリエンテス（Los Parientes）」とはスペイン語で「親戚たち」を意味し、各区画の近縁性を表した比較的早めに楽しめるスタイルのレンジです。
本日のロス パリエンテス ピノノワールは、チリ・マジェコ・ヴァレー、DO.トライゲンのピノノワール100%です。新樽比率10%の樽にて8か月熟成。2022年11月に瓶詰めされた生産本数8,539本の限定品です。
■ベティッグ ロス パリエンテス ピノノワール 2022
深みのあるルビーレッドで、色調の抽出感がしっかりしています。
香りは、梅やチェリーの赤い果実を中心に、土のようなニュアンスと動物的な野性味のある風合いが重なります。少しグリーンノートがあり、テクニカルには書いてませんが、全房発酵を思わせる野趣のある印象です。
口に含むと、酸は中程度で骨格を支えます。梅やチェリー、いちごの果実感が広がり、青みのある植物的なニュアンスも感じられます。ちょっとナチュールみが強く、野性っぽい動物っぽい香り強め。複雑さはよく感じられます。
余韻は中程度で、梅やチェリー、青みのある香りが残ります。凝縮感はやや控えめです。
全体的に、「こんなにナチュールっぽかったっけ？？」と思うんですがどうでしょう。
梅っぽさ、チェリー、ザクロ、毛皮っぽさ。
2022年ヴィンテージはちょっと以前よりも雰囲気違うかも。
参考になった試飲でした。
