南アフリカのワインです。
ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン 2023をテイスティングしました。
ナット・ファレー・ワインズ（Natte Valleij Wines）は、ステレンボッシュ・パール・フランシュックに囲まれたワインランド中心部、シモンズバーグ山麓に位置する家族経営ワイナリーです。農場としての歴史は300年以上と古く、1715年に"Wet Valley"を意味するナット・ファレーと名付けられた記録が残っています。
1969年に現オーナーのミルナー家が所有権を取得した後、数十年にわたり農場は競走馬育成に転換され、ブドウ栽培やワイン造りは一度途絶えていました。現当主アレクサンダー・ミルナーはステレンボッシュ大学で栽培醸造を学び、南仏ドメーヌ・ド・トリエンヌで研鑽後の2005年、農場でのワイン造りを再開しました。
地域に点在する樹齢の高いサンソー畑を自転車で探索したことが原点となり、「サンソー・コレクティブ」シリーズを展開し、南アフリカにおけるサンソー復権の先駆的役割を担ってきたとのことです。栽培は主に花崗岩由来の乾燥地でのブッシュヴァインを中心とし、昔ながらのバスケットプレスや自然発酵、古樽熟成といった介入の少ない醸造を特徴としています。
本日のアクセル シュナン・ブラン 2023は、ダーリン地区の1985年植樹のブッシュヴァインから造られるシュナン・ブラン100％のワインです。花崗岩の分解土壌に育つ乾燥地の区画から収穫されています。
収穫後はバスケットプレスで圧搾し、24時間静置後に澱引きを行っています。225Lの古樽へ細かい澱とともに移し、自然発酵を実施しています。発酵後は冬の間まで古樽で熟成し、その間に定期的なバトナージュを行い、翌年4月に瓶詰めされる造りです。
■ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン 2023
定価 4,000円(税込4,400円)
販売価格 3,500円(税込3,850円)
ヴィンテージは若いものの、色調はゴールドの色合い。
香りは洋梨のニュアンスが主軸にあり、花梨や桃を思わせる果実の香りが重なります。古樽に由来する優しい木質香が下支えし、わずかに塩味を帯びたような印象も混ざっています。
口に含むと、塩味を伴う輪郭に、豊かな酸がしっかりと流れます。花梨や洋梨がそのまま味わいにもつながり、辛口の中にスパイスのニュアンスが寄り添います。樽のコクは中程度で、旨みの要素が芯をつくる構造という印象です。
余韻にはナッティーなニュアンスが残り、洋梨、花梨、スパイスが繋がっていきます。
蜜入り林檎を思わせる広がりがあり、シナノゴールドのような華やかさが後半を彩ります。香り・酸・果実・テクスチャのバランスがよく取れている印象です。
果実と酸、塩味やスパイスの要素が調和し、ニュアンスが豊かで完成度の高い一本と感じました。キャッチーさとまとまりを両立したシュナン・ブランとして印象に残ります。
率直にとてもおいしいです。おすすめです。
ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン 2023 Natte Valleij Wines Axle Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白】
ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン 2023をテイスティングしました。
ナット・ファレー・ワインズ（Natte Valleij Wines）は、ステレンボッシュ・パール・フランシュックに囲まれたワインランド中心部、シモンズバーグ山麓に位置する家族経営ワイナリーです。農場としての歴史は300年以上と古く、1715年に"Wet Valley"を意味するナット・ファレーと名付けられた記録が残っています。
1969年に現オーナーのミルナー家が所有権を取得した後、数十年にわたり農場は競走馬育成に転換され、ブドウ栽培やワイン造りは一度途絶えていました。現当主アレクサンダー・ミルナーはステレンボッシュ大学で栽培醸造を学び、南仏ドメーヌ・ド・トリエンヌで研鑽後の2005年、農場でのワイン造りを再開しました。
地域に点在する樹齢の高いサンソー畑を自転車で探索したことが原点となり、「サンソー・コレクティブ」シリーズを展開し、南アフリカにおけるサンソー復権の先駆的役割を担ってきたとのことです。栽培は主に花崗岩由来の乾燥地でのブッシュヴァインを中心とし、昔ながらのバスケットプレスや自然発酵、古樽熟成といった介入の少ない醸造を特徴としています。
本日のアクセル シュナン・ブラン 2023は、ダーリン地区の1985年植樹のブッシュヴァインから造られるシュナン・ブラン100％のワインです。花崗岩の分解土壌に育つ乾燥地の区画から収穫されています。
収穫後はバスケットプレスで圧搾し、24時間静置後に澱引きを行っています。225Lの古樽へ細かい澱とともに移し、自然発酵を実施しています。発酵後は冬の間まで古樽で熟成し、その間に定期的なバトナージュを行い、翌年4月に瓶詰めされる造りです。
■ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン 2023
定価 4,000円(税込4,400円)
販売価格 3,500円(税込3,850円)
ヴィンテージは若いものの、色調はゴールドの色合い。
香りは洋梨のニュアンスが主軸にあり、花梨や桃を思わせる果実の香りが重なります。古樽に由来する優しい木質香が下支えし、わずかに塩味を帯びたような印象も混ざっています。
口に含むと、塩味を伴う輪郭に、豊かな酸がしっかりと流れます。花梨や洋梨がそのまま味わいにもつながり、辛口の中にスパイスのニュアンスが寄り添います。樽のコクは中程度で、旨みの要素が芯をつくる構造という印象です。
余韻にはナッティーなニュアンスが残り、洋梨、花梨、スパイスが繋がっていきます。
蜜入り林檎を思わせる広がりがあり、シナノゴールドのような華やかさが後半を彩ります。香り・酸・果実・テクスチャのバランスがよく取れている印象です。
果実と酸、塩味やスパイスの要素が調和し、ニュアンスが豊かで完成度の高い一本と感じました。キャッチーさとまとまりを両立したシュナン・ブランとして印象に残ります。
率直にとてもおいしいです。おすすめです。
ナット・ファレー・ワインズ アクセル シュナン・ブラン 2023 Natte Valleij Wines Axle Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白】
