南アフリカのワインです。
スタークコンデ ザ・フィールド・ブレンド 2023を再度テイスティングしました。
スタークコンデワインズは南アフリカのステレンボッシュ地区のワイナリー。
オーナーのホセ・コンデ氏は南アの中でも多くのコンサルを務める人物で、他に「パンゴリン」「ザ・グレイル」「エッセイ」など複数のブランドに携わっています。
遠い昔、このワイナリーのミドルレンジ「スターク・コンデ・ステレンボッシュカベルネソーヴィニヨン」が、過去に日本のTV番組「日本人妻は見た！」という番組で大きく取りあげられておなじみになっています。
本日はフィールドブレンドの白。ブドウ品種はルーサンヌ54%、シュナン・ブラン30%、ベルデホ9%、ヴィオニエ7%。
醗酵はそれぞれ収穫は同じタイミングで行い一緒にプレス、天然酵母にて混醸、85%仏産オーク樽(新樽比率5%)、15%エッグタンク。熟成は、85%仏産オーク樽、15%エッグタンク 8カ月(300L、新樽比率5%)ということで、フレンチオーク（新樽比率は10％）、コンクリートタンク、エッグタンクの併用。
■スタークコンデ ザ・フィールド・ブレンド 2023
前回も褒めてますが、この日もとてもいいバランス。
リンゴ、洋なし、花梨のような果実。
ジャスミンのような花のイメージ。
木樽の香りなどが混じり合いバランスがとても良く感じます。
口に含むと香りのイメージを伝え、
味わいも木樽の香りが口中にじんわりと広がり
洋なし、花梨のような味わいが広がります。
酸が明瞭でシャープ。
余韻はやや短く感じます。
さて、どこかの要素が突出したのではなく
シュナンブランの特徴が前に出つつも
酸味や、華やかなアロマの品種が綺麗に混ざり合ってます。
実売３千円台という点ではやはりおいしく
品種の良いところブレンドというにぴったりなワインに思えました。
おすすめです。
スタークコンデ ザ・フィールド・ブレンド Stark Conde The Filed Blend 2023【南アフリカワイン】【白ワイン】
アフリカーさんで販売中。
スタークコンデ ザ・フィールド・ブレンド 2023を再度テイスティングしました。
スタークコンデワインズは南アフリカのステレンボッシュ地区のワイナリー。
オーナーのホセ・コンデ氏は南アの中でも多くのコンサルを務める人物で、他に「パンゴリン」「ザ・グレイル」「エッセイ」など複数のブランドに携わっています。
遠い昔、このワイナリーのミドルレンジ「スターク・コンデ・ステレンボッシュカベルネソーヴィニヨン」が、過去に日本のTV番組「日本人妻は見た！」という番組で大きく取りあげられておなじみになっています。
本日はフィールドブレンドの白。ブドウ品種はルーサンヌ54%、シュナン・ブラン30%、ベルデホ9%、ヴィオニエ7%。
醗酵はそれぞれ収穫は同じタイミングで行い一緒にプレス、天然酵母にて混醸、85%仏産オーク樽(新樽比率5%)、15%エッグタンク。熟成は、85%仏産オーク樽、15%エッグタンク 8カ月(300L、新樽比率5%)ということで、フレンチオーク（新樽比率は10％）、コンクリートタンク、エッグタンクの併用。
■スタークコンデ ザ・フィールド・ブレンド 2023
前回も褒めてますが、この日もとてもいいバランス。
リンゴ、洋なし、花梨のような果実。
ジャスミンのような花のイメージ。
木樽の香りなどが混じり合いバランスがとても良く感じます。
口に含むと香りのイメージを伝え、
味わいも木樽の香りが口中にじんわりと広がり
洋なし、花梨のような味わいが広がります。
酸が明瞭でシャープ。
余韻はやや短く感じます。
さて、どこかの要素が突出したのではなく
シュナンブランの特徴が前に出つつも
酸味や、華やかなアロマの品種が綺麗に混ざり合ってます。
実売３千円台という点ではやはりおいしく
品種の良いところブレンドというにぴったりなワインに思えました。
おすすめです。
スタークコンデ ザ・フィールド・ブレンド Stark Conde The Filed Blend 2023【南アフリカワイン】【白ワイン】
アフリカーさんで販売中。
