南アフリカのワインです。
セレマ ソーヴィニヨンブラン 2021をテイスティングしました。
セレマは1983年創業のワイナリー。初ヴィンテージは1988年。
拠点は2か所。南アのステレンボッシュとエルギンに畑を持っています。
エルギンは2002年に畑を購入して拡張。
ステレンボッシュでは力強い赤ワインを主に作っており、それを「セレマ」ブランドとしてリリース。
エルギンは冷涼産地であることから、シャルドネ、シラー、ピノノワールを生産しており、そちらは「サザーランド」というブランドでリリースしています。
いいですね、産地とタイプによってブランドも変えてくるという感じです。
輸入は東京都足立区のワインショップであるアフリカーさんが直輸入。ここはほかにもボタニカとかブランクボトルとか南アの質の高いワイナリー仕入れているので要チェック。
セレマは最新のティムアトキンMWによるワイナリー格付けで2級に位置。
個人的なイメージだと2級と3級を行ったり来たりな印象。
本日はエントリークラスのソーヴィニヨンブラン。
こちらのワインは過去に水天宮前 a2 by アフリカーさんの実店舗で有料テイスティングをしています。
■セレマ ソーヴィニヨンブラン 2021

2,000円(税込2,200円)
プラッターズガイド星4.5の準最高評価。100点満点採点式で93点。
香りはレモンやライムを思わせる柑橘の香りが主体。
それと鮮烈なパッションフルーツの香りがあります。
しばしば南アのソーヴィニヨンブランで感じる「白ネギ」っぽさはほぼなく
柑橘やトロピカルフルーツの香りが主体です。
華やかな香り、明瞭な酸。
それと過剰過ぎないほろ苦いドライな感じ。
2020年ヴィンテージは砂糖菓子っぽい感じがあって
なんとなく「やわらかい」印象がありましたが
この2021は鮮烈な酸味がしっかりあっていいですね。
19年は白ネギっぽい感じが強かったので
毎ヴィンテージ傾向が違うような気もしなくもないです。
店主殿は「19年に近い傾向」とおっしゃってた気もするのですが
個人的には「酸が明瞭になって、トロピカルフルーツ感がでた」という気もしました。
飲むタイミングにもよるのかもしれませんね(おしまいの方だったので)
とりあえず、この2021はいい感じです。
夏に冷やして飲みたい、さわやかさが立ったソーヴィニヨンブランです。

セレマ ソーヴィニヨン・ブラン 2021 Thelema Sauvignon Blanc 【白ワイン】【南アフリカワイン】
アフリカーさんで試飲しました
■店舗名
a2 by af-liquor
■住所
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目6−8 日本橋KSビル 1階
■定休日
月曜日
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セレマ ソーヴィニヨンブラン 2021をテイスティングしました。
セレマは1983年創業のワイナリー。初ヴィンテージは1988年。
拠点は2か所。南アのステレンボッシュとエルギンに畑を持っています。
エルギンは2002年に畑を購入して拡張。
ステレンボッシュでは力強い赤ワインを主に作っており、それを「セレマ」ブランドとしてリリース。
エルギンは冷涼産地であることから、シャルドネ、シラー、ピノノワールを生産しており、そちらは「サザーランド」というブランドでリリースしています。
いいですね、産地とタイプによってブランドも変えてくるという感じです。
輸入は東京都足立区のワインショップであるアフリカーさんが直輸入。ここはほかにもボタニカとかブランクボトルとか南アの質の高いワイナリー仕入れているので要チェック。
セレマは最新のティムアトキンMWによるワイナリー格付けで2級に位置。
個人的なイメージだと2級と3級を行ったり来たりな印象。
本日はエントリークラスのソーヴィニヨンブラン。
こちらのワインは過去に水天宮前 a2 by アフリカーさんの実店舗で有料テイスティングをしています。
■セレマ ソーヴィニヨンブラン 2021

2,000円(税込2,200円)
プラッターズガイド星4.5の準最高評価。100点満点採点式で93点。
香りはレモンやライムを思わせる柑橘の香りが主体。
それと鮮烈なパッションフルーツの香りがあります。
しばしば南アのソーヴィニヨンブランで感じる「白ネギ」っぽさはほぼなく
柑橘やトロピカルフルーツの香りが主体です。
華やかな香り、明瞭な酸。
それと過剰過ぎないほろ苦いドライな感じ。
2020年ヴィンテージは砂糖菓子っぽい感じがあって
なんとなく「やわらかい」印象がありましたが
この2021は鮮烈な酸味がしっかりあっていいですね。
19年は白ネギっぽい感じが強かったので
毎ヴィンテージ傾向が違うような気もしなくもないです。
店主殿は「19年に近い傾向」とおっしゃってた気もするのですが
個人的には「酸が明瞭になって、トロピカルフルーツ感がでた」という気もしました。
飲むタイミングにもよるのかもしれませんね(おしまいの方だったので)
とりあえず、この2021はいい感じです。
夏に冷やして飲みたい、さわやかさが立ったソーヴィニヨンブランです。

セレマ ソーヴィニヨン・ブラン 2021 Thelema Sauvignon Blanc 【白ワイン】【南アフリカワイン】
アフリカーさんで試飲しました
■店舗名
a2 by af-liquor
■住所
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目6−8 日本橋KSビル 1階
■定休日
月曜日
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