クラフトビールです。

ファーイースト ブルーイング 東京ホワイトを飲みました。

山梨県北都留郡小菅村を拠点とした、クラフトビールを手掛ける生産者。
和の馨るエール「馨和 KAGUA 」、東京 Tokyo をテーマにした 「Far Yeast」、そして、イノベーティブなビール造りに挑戦する「Off Trail」の3つのブランドを展開。

本日はローソンに売ってた東京ホワイト。
アルコール度数は5%。「セゾン」と呼ばれるスタイルです。


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いい値段します。ローソンで500円くらい。

香りはグレープフルーツやリンゴ。
ほろ苦い香りの他、フレッシュな果実の香りが印象的。
少しセメダイン、メロンに近いエステル香があるように思います。

味わいはキレがあります。
グレープフルーツのようなほろ苦さがあるものの、あまり苦くないです。

鼻を抜けていく香りはよく、軽快なスタイル。

香りをパッと嗅いだ時は
「おっ!いいじゃん!」と思ったのですが、
味わいのふくらみや旨味は少な目ですね。

軽快な、すっきりしたタイプのクラフトビール。
よって、香りを楽しむタイプなのかな。

ぜひワイングラスで。
500円というと、うーんって感じもするのですが
「東京ホワイト」って名前がいいのさ。


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