フランス・ボルドーのワインです。
シャトームートンロートシルト2016をテイスティングしました。


シャトームートンロートシルトはいわずもがなのボルドーのメドック格付け第1級に君臨するシャトー。
所有はバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。

あれこれ書くまでもない、というかぼろが出ますので早速。


■シャトー・ムートンロートシルト2016
5ACA2ED3-C66D-4F64-944A-26D72CCC0865


WA100点(リサペペロッティブラウン評)飲み頃予想2022 - 2085年。

香りは墨汁を思わせるビターな香り、土のようなイメージ。
ブラックベリーを思わせる黒系の果実、革製品のような締まった香り。
塩みも少し。酸のイメージも感じられるようですが、それよりも分厚い・重い・ビターという言葉が似合う樽使い。


口に含むとビターで深遠。重心がドシッと低く、口の中にも墨汁のようなビターな香りや硬質感。
果実はブラックベリーやカシス。タンニンがしっかり。重い。
樽も厚めですが、チョコっぽさよりは炭(墨)っぽいイメージが広がります。


余韻はタンニンがガッシリ残ります。重い。
ビターな印象。ブラックベリーなど。


チョコとかバニラとかの甘さとか、ジャムみたいな果実みのあるワインとはさすがに違い、
硬質的で風格のある作り。香りが立ってるかというと当然まだまだなのですが、口の中に入れるとドシン!となるような重さを感じる作り。

熟成でどんな要素が足されていくのか、そもそもムートンを飲んだ経験もそう無いのですが、
試飲のレベルでもさすがという感じのワインでした。

参考になった試飲でした。



シャトー・ムートン・ロートシルト [2016]750ml 【2016ボルドー】


ここしばらくでよかったワイン









そのほかの記事










オススメ記事一覧


image
⇒「南アフリカのワイン」がすごい!おすすめの南アフリカワインと定番銘柄




極上の味わい!甘口ワインの代表「デザートワイン」のおすすめ銘柄
[PR]



直感で選ぶ!送別会・退職祝いのプレゼントに使えるおすすめのワインとは
[PR]



そのほかの記事










オススメ記事一覧


image
⇒「南アフリカのワイン」がすごい!おすすめの南アフリカワインと定番銘柄



image
⇒亀戸でシャンパンとフォアグラを楽しめる!?噂のワインバー「シャンパーニュスタンド デゴルジュマン」に行ってきた




極上の味わい!甘口ワインの代表「デザートワイン」のおすすめ銘柄
[PR]



直感で選ぶ!送別会・退職祝いのプレゼントに使えるおすすめのワインとは
[PR]


Twitter