今日は大阪梅田のルクア1100にあるワイン居酒屋「赤白（こうはく）」の
オープニングイベントで５大シャトーのテイスティングです。
フランスボルドー５大シャトーの筆頭
シャトー・ラフィット・ロートシルト 1997年です。
Ch.Lafite Rothschild シャトー・ラフィット・ロートシルト 1997
ワインにこだわりのあるフレンチおでんの居酒屋と言う事で、開店早々人気店です。
今日のラフィットは特別に用意されたもので、
かつ値段はオープニングイベント（本日まで）ということで、
ちょっと引くくらい安かったです。整理券配布で開店２０分くらいで売り切れてました。
３０ｍｌですが。
１９９７年ラフィットはオフヴィンテージの部類に入ります。
ＷＡ９２点、ＷＳ誌９０点、ステファンタンザー評８８－９３点とのことです。
色はややオレンジを帯びたルビー色。
ミルクや杉、鉛筆や腐葉土、熟成から来る鰹出汁。
ファーストノーズは深みがあり、凛とした印象の香りがします。
口に含むとブランデー香、ブラックベリー、わずかにキノコのような香り。
余韻にはやはり鉛筆の芯やレザー、墨汁、オレンジの皮。
アルコール分はまだ高くへたれた印象はありません。
引き続き、余韻には鉛筆や杉の印象が長く続き、
ハーブやキノコの香りが開いたり閉じたりを繰り返しています。
非常に高貴で素晴らしいワインです。
一方でオフヴィンテージなりに僅かながらパワー不足（香りの強さや持続性）は感じました。
遠い昔にテイスティングした２００５年などと比べると
（対象が偉大過ぎですが）さすがにちょっと見劣りすると。
飲み頃は評論家のレビューを見るといいタイミングのはずですが、
それについてはピシャリだと思います。
空気を含むとアルコール感は感じますが
個人的にはそれを超えると物足りなくなるだろうなぁと。
非常に貴重な体験でした。
ついでですが、お料理も頼みました。
フォアグラ入りのラヴィオリと、グラーシュというハンガリー風の牛煮込みです。
ボリューム感は少ないものの、
ラヴィオリはフォアグラのコクとホワイトソースがしっかりマッチングしていて、
グラーシュはあれですね、ビーフストロガノフ。こちらも美味しかったです。
オープニングイベントで５大シャトーのテイスティングです。
フランスボルドー５大シャトーの筆頭
シャトー・ラフィット・ロートシルト 1997年です。
Ch.Lafite Rothschild シャトー・ラフィット・ロートシルト 1997
ワインにこだわりのあるフレンチおでんの居酒屋と言う事で、開店早々人気店です。
今日のラフィットは特別に用意されたもので、
かつ値段はオープニングイベント（本日まで）ということで、
ちょっと引くくらい安かったです。整理券配布で開店２０分くらいで売り切れてました。
３０ｍｌですが。
１９９７年ラフィットはオフヴィンテージの部類に入ります。
ＷＡ９２点、ＷＳ誌９０点、ステファンタンザー評８８－９３点とのことです。
色はややオレンジを帯びたルビー色。
ミルクや杉、鉛筆や腐葉土、熟成から来る鰹出汁。
ファーストノーズは深みがあり、凛とした印象の香りがします。
口に含むとブランデー香、ブラックベリー、わずかにキノコのような香り。
余韻にはやはり鉛筆の芯やレザー、墨汁、オレンジの皮。
アルコール分はまだ高くへたれた印象はありません。
引き続き、余韻には鉛筆や杉の印象が長く続き、
ハーブやキノコの香りが開いたり閉じたりを繰り返しています。
非常に高貴で素晴らしいワインです。
一方でオフヴィンテージなりに僅かながらパワー不足（香りの強さや持続性）は感じました。
遠い昔にテイスティングした２００５年などと比べると
（対象が偉大過ぎですが）さすがにちょっと見劣りすると。
飲み頃は評論家のレビューを見るといいタイミングのはずですが、
それについてはピシャリだと思います。
空気を含むとアルコール感は感じますが
個人的にはそれを超えると物足りなくなるだろうなぁと。
非常に貴重な体験でした。
ついでですが、お料理も頼みました。
フォアグラ入りのラヴィオリと、グラーシュというハンガリー風の牛煮込みです。
ボリューム感は少ないものの、
ラヴィオリはフォアグラのコクとホワイトソースがしっかりマッチングしていて、
グラーシュはあれですね、ビーフストロガノフ。こちらも美味しかったです。
