白1
色調は淡くクリア。香りは華やかで、白い花やジャスミンを思わせるフローラルな印象。ヴィオニエを思わせる要素もあるが、酸はしっかりとしており、柑橘系ではレモンやみかんのようなニュアンスが広がる。加えてマヨネーズ的な乳酸感もあり、トロンテスやフルミントを思わせる。味わいは洋梨や黄桃の果実味に加え、スパイスや胡椒を連想させる要素があり、軟水的でなめらかなテクスチャを持つ。余韻は中程度で、フレッシュな酸味とスパイシーさが残る。全体的に無難に考えるとトロンテス、ただしフルミントの可能性も十分。
BLIC:B○ / L× / I○ / C×
⇒ ハンガリー フルミント 2023 13.0% と予想した。
白2
色調はやや濃いめのイエロー。香りには強く革製品を思わせる独特なトーンがあり、オイリーで日照量の多い産地を連想させる。加えて、洋梨や花梨、スパイス、ハーブ、白胡椒のニュアンスも感じられる。味わいはオイリーで蜂蜜や黄桃、洋梨が広がり、熟度の高さを思わせる。軽い樽のニュアンスもあり、南アの厚みとは違い、フランス的な構成の印象。ペトロールまでは至らないが熟したフルーツ感とスパイス感が調和する。余韻は比較的長く、しっかりとした酸と果実の層が残る。シュナンブランかピノ・グリか、迷うがどちらも可能性がある。
BLIC:B○ / L○ / I○ / C×
⇒ フランス アルザス ピノ・グリ 2022 13.0% と予想した。
⇒ フランス ロワール シュナン・ブラン 2021 13.0% と予想した。
赤3
色調は明るいルビー。香りはカシスやチェリーに加え、ハーブやセリ、さらに白桃のような柔らかいニュアンスが混じり、カベルネ・フラン的な雰囲気もある。イタリアを連想させる香りで、紅茶的なトーンもある。味わいはチェリー主体で、セリのような青み、軽やかな紅茶のニュアンスがあり、タンニンは中庸でやや軽快。全体としてバルベーラ的でもあり、ヴェネトのコルヴィーナのカジュアルレンジらしい雰囲気もある。余韻はやや短く、ドライな果実感で終わる。
BLIC:B○ / L× / I× / C×
⇒ イタリア ヴェネト コルヴィーナ 2023 13.0% と予想した。
↓答えは以下
色調は淡くクリア。香りは華やかで、白い花やジャスミンを思わせるフローラルな印象。ヴィオニエを思わせる要素もあるが、酸はしっかりとしており、柑橘系ではレモンやみかんのようなニュアンスが広がる。加えてマヨネーズ的な乳酸感もあり、トロンテスやフルミントを思わせる。味わいは洋梨や黄桃の果実味に加え、スパイスや胡椒を連想させる要素があり、軟水的でなめらかなテクスチャを持つ。余韻は中程度で、フレッシュな酸味とスパイシーさが残る。全体的に無難に考えるとトロンテス、ただしフルミントの可能性も十分。
BLIC:B○ / L× / I○ / C×
⇒ ハンガリー フルミント 2023 13.0% と予想した。
白2
色調はやや濃いめのイエロー。香りには強く革製品を思わせる独特なトーンがあり、オイリーで日照量の多い産地を連想させる。加えて、洋梨や花梨、スパイス、ハーブ、白胡椒のニュアンスも感じられる。味わいはオイリーで蜂蜜や黄桃、洋梨が広がり、熟度の高さを思わせる。軽い樽のニュアンスもあり、南アの厚みとは違い、フランス的な構成の印象。ペトロールまでは至らないが熟したフルーツ感とスパイス感が調和する。余韻は比較的長く、しっかりとした酸と果実の層が残る。シュナンブランかピノ・グリか、迷うがどちらも可能性がある。
BLIC:B○ / L○ / I○ / C×
⇒ フランス アルザス ピノ・グリ 2022 13.0% と予想した。
⇒ フランス ロワール シュナン・ブラン 2021 13.0% と予想した。
赤3
色調は明るいルビー。香りはカシスやチェリーに加え、ハーブやセリ、さらに白桃のような柔らかいニュアンスが混じり、カベルネ・フラン的な雰囲気もある。イタリアを連想させる香りで、紅茶的なトーンもある。味わいはチェリー主体で、セリのような青み、軽やかな紅茶のニュアンスがあり、タンニンは中庸でやや軽快。全体としてバルベーラ的でもあり、ヴェネトのコルヴィーナのカジュアルレンジらしい雰囲気もある。余韻はやや短く、ドライな果実感で終わる。
BLIC:B○ / L× / I× / C×
⇒ イタリア ヴェネト コルヴィーナ 2023 13.0% と予想した。
↓答えは以下





















