南アフリカのワインです。
クルーヴンバーグ グルナッシュノワール 2022をテイスティングしました。
クルーヴンバーグは1956年に「デュ・トイ」と「デ・コック」によって買収され、1957年にピーター・ステファナスの両親である「ピーター・スピエール」と「バーバラ」が農業を始めたというワイナリー。
ピーター・ステファナスはスワートランド高校卒業後、兵役とステレンボッシュ大学を経て1987年に家業に参加し、父親の引退まで共に働きました。1988年に「アナリーン」と結婚し、4人の息子が誕生。息子たちはワイン造りに関わり、「エイトフィート」ブランドが誕生しました。
1997年に家族と友人たちで初めてピノタージュを手作業で仕込み、わずか200本を生産。1998年にはシラーズとピノタージュを造り、クルーヴンバーグラベルで初リリース。2000年には200トンの容量を持つセラーを建設し、本格的なワイン造りを開始しました。
今回のクルーヴンバーグ グルナッシュノワール 2022はスワートランド産。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。60%は全房使用。オープンファーメンターにてナチュラルな発酵。優しくパンチダウンを行いながら7日間果皮と共に寝かせ、ニュートラルなフレンチオークへプレス。樽内でマロラクティック発酵。オーク樽にて10か月間熟成。
■クルーヴンバーグ グルナッシュノワール 2022
香りは、梅やバラのようなフローラルで華やかな印象。
抜栓後に日数が経過しているせいか、ちょい酸っぱめの香りの印象。
味わいはタンニンが控えめで、ふくよかな果実味が広がる。
梅やバラ、チェリーのような赤系果実の風味が中心で、やや熟成感のある落ち着いたニュアンスもある。紅茶やスモーキーな香りがふわっと鼻を抜けていく感じが心地よい。
南アフリカのグルナッシュらしいスタイルで、トレンドを意識した造りだと感じます。
余韻は短めだが、梅やチェリーのような果実の香りが最後まで残る。紅茶や燻したようなニュアンスが後味に柔らかく残り、エレガントな余韻を演出している。
酸味は比較的穏やかでエレガントな作りかと思います
トレンドを追った南アのグルナッシュ。参考になった試飲でした。
クルーヴンバーグ グルナッシュ・ノワール 2022 Kloovenburg Grenache Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
アフリカーさんで試飲しました
■店舗名
a2 by af-liquor
■住所
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目６−８ 日本橋ＫＳビル 1階
■定休日
月曜日
Twitter
Follow @kozewine
@kozewineさんのツイート
クルーヴンバーグ グルナッシュノワール 2022をテイスティングしました。
クルーヴンバーグは1956年に「デュ・トイ」と「デ・コック」によって買収され、1957年にピーター・ステファナスの両親である「ピーター・スピエール」と「バーバラ」が農業を始めたというワイナリー。
ピーター・ステファナスはスワートランド高校卒業後、兵役とステレンボッシュ大学を経て1987年に家業に参加し、父親の引退まで共に働きました。1988年に「アナリーン」と結婚し、4人の息子が誕生。息子たちはワイン造りに関わり、「エイトフィート」ブランドが誕生しました。
1997年に家族と友人たちで初めてピノタージュを手作業で仕込み、わずか200本を生産。1998年にはシラーズとピノタージュを造り、クルーヴンバーグラベルで初リリース。2000年には200トンの容量を持つセラーを建設し、本格的なワイン造りを開始しました。
今回のクルーヴンバーグ グルナッシュノワール 2022はスワートランド産。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。60%は全房使用。オープンファーメンターにてナチュラルな発酵。優しくパンチダウンを行いながら7日間果皮と共に寝かせ、ニュートラルなフレンチオークへプレス。樽内でマロラクティック発酵。オーク樽にて10か月間熟成。
■クルーヴンバーグ グルナッシュノワール 2022
香りは、梅やバラのようなフローラルで華やかな印象。
抜栓後に日数が経過しているせいか、ちょい酸っぱめの香りの印象。
味わいはタンニンが控えめで、ふくよかな果実味が広がる。
梅やバラ、チェリーのような赤系果実の風味が中心で、やや熟成感のある落ち着いたニュアンスもある。紅茶やスモーキーな香りがふわっと鼻を抜けていく感じが心地よい。
南アフリカのグルナッシュらしいスタイルで、トレンドを意識した造りだと感じます。
余韻は短めだが、梅やチェリーのような果実の香りが最後まで残る。紅茶や燻したようなニュアンスが後味に柔らかく残り、エレガントな余韻を演出している。
酸味は比較的穏やかでエレガントな作りかと思います
トレンドを追った南アのグルナッシュ。参考になった試飲でした。
クルーヴンバーグ グルナッシュ・ノワール 2022 Kloovenburg Grenache Noir 【南アフリカワイン】【赤ワイン】
アフリカーさんで試飲しました
■店舗名
a2 by af-liquor
■住所
〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目６−８ 日本橋ＫＳビル 1階
■定休日
月曜日
Follow @kozewine
@kozewineさんのツイート
