アメリカ・ソノマのワインです。
ファイラ デイ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 2022をテイスティングしました。
フェイラはソノマ・カウンティの生産者。オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに2年間師事してワイン造りを学びました。1994年の帰国後は、ターリー・セラーズのワインメーカーとして採用という経緯があります。
一方で、名をはせたのはシャルドネとピノノワールが著名な生産者。
過去にはIPOBにも加盟していたという経緯があります。
こちらの「デイ」は2016年に立ち上げたブランドで原点回帰でジンファンデルを軸にしたワインメイクをしています。本日はジンファンデル 95%, プティット・シラー 5%のブレンド。
場所は表参道・青山エリアのaoyama wine baseさんで
グラスティスティングをしました。
■ファイラ デイ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 2022
輸入元定価5,830円(税込み)
色調はほんの少しエッジに紫を帯びたダークチェリーレッド。
香りはプラムとブルーベリー。
少しミントのような香りにナッツのような香りも。
パッと嗅いでみてもジンファンデルと思わないかも…。
口に含むと酸味を一定に感じ、早摘みなのか全房発酵なのかわかりませんが
少し茎のようなニュアンスも感じられます。
革製品のような香りに、キャンディっぽい明るめの香りも。
香りだけ取るといいとこガメイとか答えてしまいそうな感じがします。
酸がそこそこあって、果実味の重心は中程度。
ジンファンデルらしくないというか
酸もあるし、華やかな雰囲気に仕上がったワインだなーと感じます
全房か早摘み？？と思われるミントやシャボン玉みたいな清涼な香りは
言われてみればターリー的なテイストがあるのかなぁと思います。
値段としては、うーんどうなんでしょう。
著名なフェイラのブランドではあるのですが
マニア向けの1本かなと思いました。
【6本～送料無料】フェイラ ワインズ デイ ジンファンデル ソノマ カウンティ 2022 赤ワイン ジンファンデル アメリカ 750ml
ファイラ デイ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 2022をテイスティングしました。
フェイラはソノマ・カウンティの生産者。オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに2年間師事してワイン造りを学びました。1994年の帰国後は、ターリー・セラーズのワインメーカーとして採用という経緯があります。
一方で、名をはせたのはシャルドネとピノノワールが著名な生産者。
過去にはIPOBにも加盟していたという経緯があります。
こちらの「デイ」は2016年に立ち上げたブランドで原点回帰でジンファンデルを軸にしたワインメイクをしています。本日はジンファンデル 95%, プティット・シラー 5%のブレンド。
場所は表参道・青山エリアのaoyama wine baseさんで
グラスティスティングをしました。
■ファイラ デイ ジンファンデル ソノマ・カウンティ 2022
輸入元定価5,830円(税込み)
色調はほんの少しエッジに紫を帯びたダークチェリーレッド。
香りはプラムとブルーベリー。
少しミントのような香りにナッツのような香りも。
パッと嗅いでみてもジンファンデルと思わないかも…。
口に含むと酸味を一定に感じ、早摘みなのか全房発酵なのかわかりませんが
少し茎のようなニュアンスも感じられます。
革製品のような香りに、キャンディっぽい明るめの香りも。
香りだけ取るといいとこガメイとか答えてしまいそうな感じがします。
酸がそこそこあって、果実味の重心は中程度。
ジンファンデルらしくないというか
酸もあるし、華やかな雰囲気に仕上がったワインだなーと感じます
全房か早摘み？？と思われるミントやシャボン玉みたいな清涼な香りは
言われてみればターリー的なテイストがあるのかなぁと思います。
値段としては、うーんどうなんでしょう。
著名なフェイラのブランドではあるのですが
マニア向けの1本かなと思いました。
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