イタリアのワインです。
アジィエンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ サルヴィオーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013をテイスティングしました。
アジィエンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラは、モンタルチーノの東側に位置し、ジュリオ・サルヴィオーニ氏により、1985年に創設されたワイナリー。
本日は4haの畑から極少量のみ生産されるサルヴィオーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013です。
ヴィノスアントニオガローニ96点、WE97点の高得点。
日本への入荷は300本。
■アジィエンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ サルヴィオーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013

希望小売価格 20,350円(税込)
毛皮のような動物的な香りのほか、チェリーのような赤系の果実。
チェリーの果皮のような印象がありますが、それよりも石のような鉱物的な印象の方が強くあります。
率直に硬い印象があります。
口に含むと、果皮のついたクランベリーの様な赤い果実や、ドライプルーンのような紫系の果実。
石のような鉱物的な印象。果実の果皮や茎のような、どこか青さを感じるような感覚。
また石のような鉱物的なニュアンスを感じます。
香り同様閉じ気味。あまり拡散的に広がることなく、締まった、閉じた印象があります。
余韻は果皮のついたドライプルーン。こちらはじわじわと紫系の果実味が後半に残ります。
タニックな印象です。またスパイスのような香り。石のような鉱物的な印象が残ります。
現時点では前述のとおり閉じているので、抜栓後相当時間待つか、何かしらの工夫は必要そう。
樽が強くなく、例えばチョコの香りがする、や、鉄の香りがする、などではなく、果実や石のような香りが主体的だったのは印象的です。
おそらく開くとアロマティックな感じになる、もしくは熟成によりエレガントに進化していく、などの想像が湧くワインでした。
参考になった試飲でした。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ [2013] ラ・チェルバイオーラ 赤ワイン イタリア トスカーナ モトックス あす楽 即日出荷
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本日は4haの畑から極少量のみ生産されるサルヴィオーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013です。
ヴィノスアントニオガローニ96点、WE97点の高得点。
日本への入荷は300本。
■アジィエンダ・アグリコーラ・ラ・チェルバイオーラ サルヴィオーニ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013

希望小売価格 20,350円(税込)
毛皮のような動物的な香りのほか、チェリーのような赤系の果実。
チェリーの果皮のような印象がありますが、それよりも石のような鉱物的な印象の方が強くあります。
率直に硬い印象があります。
口に含むと、果皮のついたクランベリーの様な赤い果実や、ドライプルーンのような紫系の果実。
石のような鉱物的な印象。果実の果皮や茎のような、どこか青さを感じるような感覚。
また石のような鉱物的なニュアンスを感じます。
香り同様閉じ気味。あまり拡散的に広がることなく、締まった、閉じた印象があります。
余韻は果皮のついたドライプルーン。こちらはじわじわと紫系の果実味が後半に残ります。
タニックな印象です。またスパイスのような香り。石のような鉱物的な印象が残ります。
現時点では前述のとおり閉じているので、抜栓後相当時間待つか、何かしらの工夫は必要そう。
樽が強くなく、例えばチョコの香りがする、や、鉄の香りがする、などではなく、果実や石のような香りが主体的だったのは印象的です。
おそらく開くとアロマティックな感じになる、もしくは熟成によりエレガントに進化していく、などの想像が湧くワインでした。
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ [2013] ラ・チェルバイオーラ 赤ワイン イタリア トスカーナ モトックス あす楽 即日出荷
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