<a href="https://kozewine.livedoor.blog/" title="KOZEのワインブログ トップへ">KOZEのワインブログ

⇒亀戸でシャンパンとフォアグラを楽しめる！？噂のワインバー「シャンパーニュスタンドデゴルジュマン」に行ってきた

直感で選ぶ！送別会・退職祝いのプレゼントに使えるおすすめのワインとは[PR]

Twitter

2020年01月31日07:50

WINE CAVE NOGUCHIで南アバーデンホーストゴールデンスロープシュナンブラン２０１７を販売中

カテゴリ: セール・気になったワイン情報

kozewine

WINE CAVE NOGUCHIで南アAA バーデンホーストゴールデンスロープシュナンブラン２０１７を販売中です。

Ａ．Ａバーデンホーストは南アフリカのスワートランドに位置するワイナリー。
スワートランドの新流スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズ（ＳＩＰ、スワートランドの独立した生産者達の意）のメンバーでもあります。

これまではファミリーレッド、ファミリーホワイトというシリーズが上位クラスでしたが、最近になり単一畑のイエローラベルをリリースしています。

2017 ゴールデンスロープ　シュナンブラン【南アフリカ】エーエーバーデンホースト

ティムアトキンMW評９５点です
粘土質を15％含むグラナイト土壌。収量は2t/ﾍｸﾀｰﾙ。1,200Lの大樽（フードル）で15カ月寝かせて瓶詰。

2016 ゴールデンスロープ　シュナンブラン【南アフリカ】エーエーバーデンホースト ※画像は17年

あわせて１６年（画像は１７年になってますが１６年だそうです）。ティムアトキン評96点。

このシュナンブランに限らず、イエローラベルを飲んでおくとバーデンホーストのすごさが分かる。ご紹介でした。

2020年01月30日21:00

ミオネットヴァルドッビアーデネ DOCG プロセッコスペリオーレエクストラドライを飲む

カテゴリ: イタリア

kozewine

イタリアのワインです。
ミオネットヴァルドッビアーデネ DOCG プロセッコスペリオーレエクストラドライを飲みました。

サントリーさんからもらいました。長くブログを続けていると良いこともあるものです。

プロセッコはスパークリングワインの中でも、イタリア固有のグレーラという品種を８５％使用し、かつ特定地域で作られたものの名称。

世界規模だとプロセッコはスパークリングワインのカテゴリの２割を占め、かつ１３年にはシャンパーニュを超え首位となっています。特にミレニアル世代（１９８０年～２０００年生まれ）の世代での人気が高いようです。

一方、日本では年間のプロセッコの出荷量は約５万ケース。率換算すると、スパークリングワインカテゴリの１％にも満たないとこのこと。世界標準が２０％で、日本は１％。
参考：日本食糧新聞など

あとは言わずもがなですけど、日本はこと「シャンパーニュ」だけで切り取ると、フランスからの輸出大国として見られており、輸出トップ３位か４位をうろついています。
どこで消費されてるのかは知りません。ナイトマーケットが多そうなのは想像に難くありません。

さて、プロセッコに話を戻しまして、こちらの「ミオネット」はサントリー社が１９年１１月から輸入開始。エクストラドライ（やや辛口）とブリュット（辛口）の２種類があります。

本日はエクストラドライ。DOCG格付け。グレーラ種１００％。

■ミオネットヴァルドッビアーデネ DOCG プロセッコスペリオーレエクストラドライ

オープン価格ですが、ざっくり２千円前半くらいのお値段。

香りはレモンやナッツ、クリームみたいな香り。

口に含むと、リンゴやマスカットを思わせるやや甘さを感じる味わい。
泡ははじけるように生き生きとしています。
若干レモンのような酸を感じます。

うーん、少しほろ苦感はあるものの、エクストラドライというよりは
ちょっと甘口に近い位置づけって言っていいのかな。
リンゴっぽい感じと合わせて、マスカットみたいな（モスカートっぽい）感じもあるように思います。

これもまた開けて２～３週間くらい様子を見ていたのですが、日が経つと割と甘さが和らいできて、ほのかに辛口感が。ようやくエクストラドライ、って感じまとまってきました。
もっとも、そこまで持たせるはずもないので、飲み頃は難しい。

ほーん、ミレニアル世代に人気なのがプロセッコ、ね。私、ミレニアル世代後半の、お酒飲めるようになりたての若くてピチピチのメンズだしな…なんて思い込みをしてみましたが、それでもちょっと普通感あるかな。

カジュアルな味わいなので、ワイン初心者の人も入りやすいとは思います。が、ネックに感じるのはお値段２千円台である点。

頭をちらつくのはググッと下の価格帯、千円頭くらいの価格で「ビーニャ・バルディビエソ」とかチリの優秀な泡の存在。うーん、なんか打ち出しが欲しい。去年色んな所が盛り上げようとしていた「ロゼワイン」のカテゴリと同じ道をたどりそうな香りがする。プロモでゴリ押してくれよサントリー。

たぶん、生ハムとかちょっと甘さを感じる系のハムとは合うと思います。

（今の感じだと）味と値段ではどうも誉められず、ちょっと立ち位置微妙かなぁ…というモヤ感があります。参考になった1本でした。

【よりどり3本以上送料無料】ミオネットプレステージコレクションヴァルドビアデーネプロセッコスペリオーレ DOCG エクストラドライ 750ml スパークリングワイングレーライタリア

そのほかの記事

オススメ記事一覧

⇒亀戸でシャンパンとフォアグラを楽しめる！？噂のワインバー「シャンパーニュスタンドデゴルジュマン」に行ってきた

直感で選ぶ！送別会・退職祝いのプレゼントに使えるおすすめのワインとは[PR]

Twitter

2020年01月30日19:30

勝沼醸造甲州テロワールセレクション甲州祝 2018を飲む

カテゴリ: 日本

kozewine

日本のワインです。
勝沼醸造甲州祝 2018を飲みました。

山梨県甲州市勝沼町に位置するワイナリー。
フラグシップはアルガブランカ。今回の甲州テロワールシリーズは輸入元のモトックス社の専売商品という位置づけになっています。

「祝」は勝沼町の中心を流れる日川の南側のエリア。

■勝沼醸造甲州テロワールセレクション甲州祝 2018

ざっくり2千円半ばのワイン。

香りはレモンやグレープフルーツのような柑橘類。
また樽の要素が若干感じられ、ポップコーンのような香ばしい香りがあるように思います。

口に含むと酸がしっかりと感じられます。
レモンのような酸のほか、みずみずしく、和梨のようなすっきりした味わい。
やや和梨の果皮の部分のようなほろ苦さがあるように思います。

余韻は、グレープフルーツのような苦み、小麦のような香ばしい香りが残ります。

さて、ワイン単体だと結構「すっぺぇ」って感じのあるワインです。
甲州種だよ！って入れればいいのですけれど、私の勝手な想像だと「祝」ってラベル用途で買う人多いと思うんですよこのワイン。

ということで2週間くらい置いておいたのですけど、酸が和らいでいい感じになってきました。
飲み頃には早いのだと思います。

すぐ飲みであれば、開けたての頃にちょっと酸が強すぎるのはマイナスイメージ。
抜栓後、ちびちびと飲むか、お料理と合わせることが前提になってくるかな。
少し酸味を利かせたドレッシングをかけたようなサラダなんか合いそう。

もしくは豚肉、鶏肉の鍋とか。ゆずぽんをかけちゃうようなお料理には合いそうですね。

参考になった１本でした。

勝沼醸造甲州テロワール・セレクション祝 [2018] 4930520300594【04001】【strw】【日本】【山梨】【白ワイン】【1906】【J12】

そのほかの記事

オススメ記事一覧

⇒亀戸でシャンパンとフォアグラを楽しめる！？噂のワインバー「シャンパーニュスタンドデゴルジュマン」に行ってきた

直感で選ぶ！送別会・退職祝いのプレゼントに使えるおすすめのワインとは[PR]

Twitter

2020年01月29日21:00

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットをテイスティング

カテゴリ: フランス

kozewine

シャンパーニュです。
シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットをテイスティングしました。

シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そしてシャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社のロスチャイルドファミリーが手掛けるシャンパーニュ。

シャルドネはコート・デ・ブラン地区、ピノ･ノワールはヴェルズネイ、アイ、マレイユ・シュール・アイ、ブジーなどの区画から収穫。さらにそれらのリザーヴワインを40％配合。
輸入元はエノテカ。

■シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット

輸入元定価は6,600円。

香りはナッツのような香ばしさ。
リンゴのようなフレッシュなアロマ。
鉄のような硬質的な香りなど。複雑な風合いが感じられます。

口に含むと泡はきめ細やか。熟したリンゴのような果実み。
塩みがしっかりと感じられ、クリーミーさや海を想起するような塩気。
クリーミーさはチーズのような香りに似ているかも。香ばしさと相まってじゃこ天のような雰囲気。旨味があっておいしい。

余韻はリンゴのような果実み。味わい同様に塩気が残ります。

さて、全体的にうまみがあって美味しいです。
ナッツのような香ばしい要素があり、リンゴのようなフレッシュさもあって奥行きがあります。

多層感とか凝縮している感覚はないのですが、それぞれのパーツがきれいにまとまっています。
メモには○をつけていました。参考になった試飲でした。

ワインスパークリングシャンパン白発泡シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット[ボックスなし] / シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドフランスシャンパーニュ / 750ml

エノテカといえば、的な印象もあるのですが、正統派で美味しかったです。

そのほかの記事

オススメ記事一覧

⇒亀戸でシャンパンとフォアグラを楽しめる！？噂のワインバー「シャンパーニュスタンドデゴルジュマン」に行ってきた

直感で選ぶ！送別会・退職祝いのプレゼントに使えるおすすめのワインとは[PR]

Twitter