南アフリカのワインです。
テスタロンガ ベビー・バンディート ステイ・ブレイヴ 2017をテイスティングしました。
テスタロンガは南アフリカワイン・スワートランド地区の生産者。
南アフリカワインとしては自然派の新鋭。クレイグ・ホーキンスという若手醸造家のオウンレーベル。
スワートランドのラムズフック（ラマーシュック、とも）というワイナリーからの独立。
テスタロンガとしての所有面積は11ヘクタール。初ヴィンテージは2008年でシュナンブランからスタート。
葡萄は他所の農場からの買い付けも含みます。銘柄は比較的変動的なワイナリーの一つで、ちょいちょい実験的なものを投入しているような気がします。原則無添加の使用はなし。ヴィンテージにより少量のSO2の添加、もしくはそれすらも排除していると言うことで、いわゆる「自然派」としての分かりやすいポジションにあります。
そもそもスワートランドは新しい生産者が多いことと、自然派として分かりやすいポジションにあることから、しばしば「南アの自然派を代表とするワイナリー」的な紹介で扱われることが多い所です。
なお、ティムアトキンMWによるサウスアフリカレポートにはその名を連ねていません（ラムズフックは載ってます）
テスタロンガ ベビー・バンディート ステイ・ブレイヴ 2017のブドウ品種は１００％シュナンブラン。標高２２０ｍの畑。花崗岩土壌。1981年の植樹でブッシュヴァイン、ですが、荒れ果てていたものを2014年に醸造家が発見し復活に至ったとのこと。
すべて手摘みで100%除梗。1500Lの開放桶で発酵し、11日間のスキンコンタクトののちにプレス。
いわゆるオレンジワインです。その後3300Lの古樽で熟成。100%のMLF、無清涼無濾過。
このワインは東京都渋谷区のウィルトスさんの南アワイン試飲会で飲みました。
自然派に強いワインショップ。今後の試飲会情報はフェイスブックページの確認が確実です。
⇒神宮前 Virtus ウィルトスワイン Facebookページ
■テスタロンガ ベビー・バンディート ステイブ・ブレイヴ 2017
香りからはリースリング的なアプローチなように感じました。
りんごとマーマレードジャムがまざったような、少しあたたかい果実の印象がありますが、同時にオイリーな印象があります。
ナッツの要素や毛皮のような印象。オレンジワインらしい、もしくは自然派っぽい香り立ちがあります。
味わいは香りのイメージを持ちつつ、リンゴやマーマレード的な印象があります。
やや還元的で、硫黄のような印象が鼻を抜けていきます
苦みは少ないものの、鼻からナッツのような香りが抜けていきます。
ハーブのようなスパイス、動物的な（犬っぽい…）香りがあります。
余韻にも同様に動物的な香りが残ります。それゆえ、少し野生的な、官能的な印象を残します。
さて、オレンジワインということもあってか、自然派っぽいアプローチです。
スキンコンタクトの日数はそう長くないからか、あまりパツパツに張った感じというか、苦みが豊かであったりとか熟成に向きそうだなぁという印象はありません。
以前のオレンジワインのセミナーで基本的にオレンジワインは熟成に向きそうだなぁという印象を持ったのですが、テスタロンガは共通して、特に後味に苦みが残らないです。
あくまでもソフトでナチュラル、って感じでしょうか。
先日記事にした「キープオンパンチング」とは方向感が結構違います。
品種こそは同じシュナンブランですが。
色々表情があって面白いですね。飲みやすい、オレンジワインらしいオレンジワイン、という感想です。参考になった試飲でした。
このワインを飲んだウィルトスさんの情報は以下。
株式会社ウィルトス VIRTUS Co.Ltd
http://www.virtus-wine.com/jingumae
150-0001 東京都渋谷区神宮前2-11-19 1F
TEL: 03-4405-8537
FAX: 03-5539-4794
E-MAIL: contact@virtus-wine.com
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テスタロンガ ベビー・バンディート ステイ・ブレイヴ 2017をテイスティングしました。
テスタロンガは南アフリカワイン・スワートランド地区の生産者。
南アフリカワインとしては自然派の新鋭。クレイグ・ホーキンスという若手醸造家のオウンレーベル。
スワートランドのラムズフック（ラマーシュック、とも）というワイナリーからの独立。
テスタロンガとしての所有面積は11ヘクタール。初ヴィンテージは2008年でシュナンブランからスタート。
葡萄は他所の農場からの買い付けも含みます。銘柄は比較的変動的なワイナリーの一つで、ちょいちょい実験的なものを投入しているような気がします。原則無添加の使用はなし。ヴィンテージにより少量のSO2の添加、もしくはそれすらも排除していると言うことで、いわゆる「自然派」としての分かりやすいポジションにあります。
そもそもスワートランドは新しい生産者が多いことと、自然派として分かりやすいポジションにあることから、しばしば「南アの自然派を代表とするワイナリー」的な紹介で扱われることが多い所です。
なお、ティムアトキンMWによるサウスアフリカレポートにはその名を連ねていません（ラムズフックは載ってます）
テスタロンガ ベビー・バンディート ステイ・ブレイヴ 2017のブドウ品種は１００％シュナンブラン。標高２２０ｍの畑。花崗岩土壌。1981年の植樹でブッシュヴァイン、ですが、荒れ果てていたものを2014年に醸造家が発見し復活に至ったとのこと。
すべて手摘みで100%除梗。1500Lの開放桶で発酵し、11日間のスキンコンタクトののちにプレス。
いわゆるオレンジワインです。その後3300Lの古樽で熟成。100%のMLF、無清涼無濾過。
このワインは東京都渋谷区のウィルトスさんの南アワイン試飲会で飲みました。
自然派に強いワインショップ。今後の試飲会情報はフェイスブックページの確認が確実です。
⇒神宮前 Virtus ウィルトスワイン Facebookページ
■テスタロンガ ベビー・バンディート ステイブ・ブレイヴ 2017
香りからはリースリング的なアプローチなように感じました。
りんごとマーマレードジャムがまざったような、少しあたたかい果実の印象がありますが、同時にオイリーな印象があります。
ナッツの要素や毛皮のような印象。オレンジワインらしい、もしくは自然派っぽい香り立ちがあります。
味わいは香りのイメージを持ちつつ、リンゴやマーマレード的な印象があります。
やや還元的で、硫黄のような印象が鼻を抜けていきます
苦みは少ないものの、鼻からナッツのような香りが抜けていきます。
ハーブのようなスパイス、動物的な（犬っぽい…）香りがあります。
余韻にも同様に動物的な香りが残ります。それゆえ、少し野生的な、官能的な印象を残します。
さて、オレンジワインということもあってか、自然派っぽいアプローチです。
スキンコンタクトの日数はそう長くないからか、あまりパツパツに張った感じというか、苦みが豊かであったりとか熟成に向きそうだなぁという印象はありません。
以前のオレンジワインのセミナーで基本的にオレンジワインは熟成に向きそうだなぁという印象を持ったのですが、テスタロンガは共通して、特に後味に苦みが残らないです。
あくまでもソフトでナチュラル、って感じでしょうか。
先日記事にした「キープオンパンチング」とは方向感が結構違います。
品種こそは同じシュナンブランですが。
色々表情があって面白いですね。飲みやすい、オレンジワインらしいオレンジワイン、という感想です。参考になった試飲でした。
このワインを飲んだウィルトスさんの情報は以下。
株式会社ウィルトス VIRTUS Co.Ltd
http://www.virtus-wine.com/jingumae
150-0001 東京都渋谷区神宮前2-11-19 1F
TEL: 03-4405-8537
FAX: 03-5539-4794
E-MAIL: contact@virtus-wine.com
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