KOZEのワインブログ : 2015年08月

ワイン好きのKOZEが気になったワイン、飲んだワインを紹介します。
ワインを気軽に楽しく飲もう。
味わいのコメントなどは程々にとらえてお読みください。

2015年08月

2015年08月31日22:05

トスカニーにスターク・コンデ・ワインズカベルネソーヴィニヨンが入荷

カテゴリ: セール・気になったワイン情報

楽天内のトスカニーさんで、
南アフリカのスターク・コンデ・カベルネソーヴィニヨン 2013が入荷しています。

ステレンボッシュW.O.・カベルネ・ステレンボッシュ【6本～送料無料】スタークコンデカベルネ...

過去記事でも紹介していますが、
MBS「世界の日本人妻は見た！」にオーナーご夫妻が登場し、
またたく間に人気になったワイナリーのスタンダードキュヴェです。

過去記事：MBS「世界の日本人妻は見た！」に登場スターク・コンデ・ワインズ

テレビ番組に紹介された影響から、
楽天内でもほとんどの在庫が蒸発していると言う
南アフリカの銘柄です。

オーナーはホセ・コンデ氏。
スタジオでテイスティングしたデヴィ夫人からも
良い評価を得たのが非常に印象的でした。

お早めにどうぞ。

■オススメ記事

2015年08月31日20:30

ヴィニェードス・デ・パガノスエル・プンティード 2010をテイスティング

カテゴリ: スペイン

タカムラワインハウスさんの実店舗の有料テイスティングです。
スペインのワインです。
ヴィニェードス・デ・パガノスエル・プンティード 2010を飲みました。

オーナーはエグレン家。
日本ではあまりに著名なエストラテゴ・レアルを手掛けている一家です。

トップキュヴェに
ラ・ニエータがあり、私もラ・ニエータはぶったまげる旨さだと思いました。

今回飲んだエルプンティードは標高６００ｍに位置し、樹齢は３５年に上ります。
田崎真也のワインセレクションで２００６年ヴィンテージが２０点満点中１９点獲得。

２０１０年ヴィンテージはＷＡ９３点（飲み頃２０１６年～２０２３年）
ＷＳ９１点、ステファンタンザー９３点、ＷＥ９４点。
ギア・ペニン誌９６点、ギア・プロエンサ誌９８点。

ボトルでざっくり５千円前後のワインです。

試飲の専用機械エノマティックでの価格は
２５ｍｌ　３００円
５０ｍｌ　６００円
７５ｍｌ　８５０円でした。

別途試飲の機械専用のカードが500円/枚をレジで購入する必要があります。
一度購入すれば、1,000円単位で
ICカードのように繰り返し金額がチャージできます（他店併用不可）

店舗の場所は以下からご確認ください
TAKAMURA Wine & Coffee Roasters

※試飲可能な銘柄も掲載していますが、随時入れ替えられています。
銘柄の更新頻度にもばらつきがありますので、
あくまでも大まかな目安としてご参考いただくのが良いかと思います

{B776C869-C347-4273-AB76-E5F38E576D5C:01}

香りは醤油っぽい熟成香、埃、ブラックベリー、鉛、動物香、
コイケヤスコーンのバーベキュー味みたいな香りがしますねぇ…。

味わいは酸とすぼむようなタンニン、ブラックベリー、
だいぶ果実みは閉じている印象が強く、どしっとした印象です。

ボリューミーではあり、肉厚なイメージではありますが
今の段階では華やかさはないですね。

なんというかどしっとした重量感のあるワインです。

率直に、今回の試飲では言うほど…という感じがあったのが正直な部分です。
２０１０年ヴィンテージだったので行けるかと思ったのですが、
味わいとしては全然まだまだ先に飲むべき印象でした。

一定の熟成を経てと言う感じでしょうか。

エル・プンティード[2010]ボデガ・イ・ビニェードス・デ・パガノス（赤ワイン）[S]

オススメ記事一覧

・シンフォニアヴィンテージコレクションカベルネソーヴィニヨン他1種テイスティング
・フランク・マサールプリオラート・ユミリタ 2009をテイスティング
・カサ・ロホナトゥレ・ティント 2009をテイスティング
・ラ・ニエータビニェードス・デ・パガノス 2012を2回目のテイスティング
・ラ・ニエータビニェードス・デ・パガノス 2012をティスティング

2015年08月31日11:50

古葡萄にシャトー・ボーカステルヌフ・デュ・パプルージュ 2000＆2006が入荷

カテゴリ: セール・気になったワイン情報

築地ワインマーケット古葡萄さんで
シャトー・ボーカステルヌフ・デュ・パプルージュの
２０００年と２００６年の２ヴィンテージが販売されています。

ラベルの色がシャトーで掲載しているものと微妙に異なりますが、
ラベルを張り替えているか海外輸出用で分けているかいずれかと推察します。
（この辺は確認が取れませんでした）

■公式サイト(2000年ヴィンテージにリンクを張っています）
http://www.beaucastel.com/our-wines/?vincod=BR00E

シャトー・ボーカステルヌフ・デュ・パプ　ルージュ 2000

[2000] シャトー・ボーカステルヌフ・デュ・パプ　ルージュ 750ML　※正規輸入品

ＷＡ９４点（飲み頃～２０２４年まで）
ＷＳ９０点、ステファンタンザー評９３点です。

シャトー・ボーカステルヌフ・デュ・パプ　ルージュ 2006

[2006] シャトー・ボーカステルヌフ・デュ・パプ　ルージュ 750ML　※正規輸入品

ＷＡ９５点（飲み頃２０１０年～２０３０年）
ＷＳ９５点（飲み頃２０１０年～２０３０年）

と言う事でいずれも高得点です。ご紹介です。

2015年08月31日07:25

キタザワでカレラ・ジェンセン 2012他が入荷

カテゴリ: セール・気になったワイン情報

楽天内のキタザワさんでカリフォルニアのカレラの
フラグシップ「ジェンセン」他が入荷しています。

カレラ・ジャンセン[2012]

カレラ・リード[2012]

カレラ・ミルズ[2012]

カレラ・ライアン[2012]

カレラ・ド・ヴィリエ[2012]

カレラ・ド・ヴィリエ[2012]

価格帯について、ジェンセンについては
異常なプレミアムが付いており、２万円強で販売している所がザラです。

キタザワさんは非常に良心的な値付けでやられている印象があります。
是非ともご覧になってみてください。

■オススメ記事

・ティム・アトキンが南アフリカワイナリーの格付けを発表
・8/25放送ロンハーでくみっきーが出したワインが話題
・南アフリカのワインがアツい！おすすめの南アフリカワインまとめ
・ターリー・ジュブナイル・ジンファンデル 2013をテイスティング
・ケイマスカベルネ・ソーヴィニヨン 2012をテイスティング

2015年08月30日20:10

雑感：日本酒飲み比べ居酒屋から見る「ワイン」の見せ方とは

カテゴリ: ブログ

雑感です。

8/14の日経ＭＪの記事で興味深い記事を発見しました。

「希少日本酒、半合で提供」という見出しで
銀座にある「じゃのめ」というお店のメニューや打ち出し方が紹介されていました。

○簡単に言うとこんなお店
・１２０種類以上の日本酒が取り揃え
・銘柄にかかわらず「半合＝９０ｍｌ」を４８０円で提供
・質重視のお客様に半合で売る事でたくさんの銘柄を飲んでもらいたい
・人気は日本酒の３種飲み比べができる「じゃのめ飲み比べセット￥１，０００」

https://livedoor.blogimg.jp/kozewine/imgs/c/5/c5e5bb5f.jpg

率直に思いました。
・・・これいいじゃん！！！
ワインでこんなの出してもらえない物か、と。

「低価格で複数品種の飲み比べ」というのは
私の見識が狭いせいか、なかなかワインでは見かけません。

この手の打ち出しはワイン初心者の裾野を広げる上で重要ではないかと考えます。

私も今でこそ、ワインのブログを運営してはいますが、
とにかくワインは能書きが多く、とっかかりにくい趣味だと思います。
一度ハマると抜け出せない沼のような世界ですが、
「ハマる前に興味が無くなる」という方も多いと感じます。

それはなぜでしょうか。

「高いし」「色んな種類がありすぎるし」「難しい」からです。

スーパーのワイン売り場や、ショップのワイン売り場に行くといつも感じるのは
「ワインが分からない人は何を買えばいいのだろう」
という事です。

つまり、好きになる前に知識的な面や金銭的な面で挫折してしまうのです。

一方で、ワイン業界に個人的に可能性を感じているのは、
徐々にプレミアム系ビールやクラフトビール、
日本の名蔵やウイスキーに代表される
「量より質」という傾向が顕著に出てきている所です。

若い方においては大学生の一気飲みコールなどもＮＧという風潮が出来上がり、
これまでの酒量重視から、お酒は「ゆっくり」「美味しく」飲むものとして
特に若い方は需要が変化してきていると考えられます。

味わい、奥深さ、これはワインの最高の魅力です。

旧来のワインラヴァーから新しい世代のワインラヴァーを作っていくうえで、
需要にあったシーンや場を作っていき、まずは口に触れさせる事に比重を置くことが重要ではないかと考えています。

つまり

↓↓↓

○まずはこうすればいいのでは
・ワインが分からない人でも「少量ずつたくさん種類が飲める環境を作る」
・「産地の違い」や「味わいの違い」を理解できるシーンを提案する
・酒を飲む⇒気軽に学ぶ・発信できる内容へ変化させる

↓↓↓

○こうなっていけばいいのでは
・「ワインが全く分からない人」から「ワインに好みがある人」を多く作る
・銘柄やブランドを根付かせ、近年流行の安いバルクワインから早く輸入ワインへシフトさせる
・飲み比べが楽しい、飲み比べが趣味という人を増やす

ちょっとバルクワインの話はまた出来ればと言う所ですが、
ワインインポートコンサルティング㈱　代表取締役社長　岩元渉さんのブログにて
面白い記事がありましたのでこれもお時間ある時にご覧ください。

2015年上半期のワイン消費支出金額は、前年比‐4.9％の大幅減に

端的に言うと、バルク（大きなタンク）で海外から輸入し、
瓶詰は国内で行うというワインの消費が増加しており、
海外で瓶詰めされたワイン、というのは非常に今数字が悪いようです。

そうすると銘柄もこだわりもありませんね。
平行して「こだわり」がある人を作っていくべきと考えています。

という事で長くなりましたが、
じゃのめさんのような飲み比べワイン版。
どこか飲食店さんで定番的にやってもらえないもんでしょうか。

ボトルの希望小売価格２，０００円くらいのワインで
たとえば「フランス」「スペイン」「チリ」とか３種飲み比べでやるだけでも
意外と楽しいような気がするんですが…。
５０ｍｌ×３種＝１，０００円くらいで…。

保管環境とか難しいとは思うのですが、
それはもうアンチオックスとかそういう評判のいい保存キャップ使っていただいて…。

以上、雑感でした。

■オススメ記事

・8/25放送ロンハーでくみっきーが出したワインが話題
・ティム・アトキンが南アフリカワイナリーの格付けを発表
・南アフリカのワインがアツい！おすすめの南アフリカワインまとめ
・ワイン初心者に贈る初めてのオススメワイン銘柄まとめ
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