コヤマ・ワイパラ・ワインズといえば
ニュージーランドの日本人醸造家「小山竜宇」氏が手掛けるワイン。
ウィリアムズ・ヴィンヤード・ピノノワール 2012 コヤマ・ワイパラ・ワインズを
タカムラワインハウスさんで試飲しました。
コヤマ ワイパラ ワインズ ウィリアムス ヴィンヤード ピノノワール[2012]
14年2月22日放送の「世界ふしぎ発見!」で
ニュージーランドでワインを手掛ける3Kの一人として紹介されました。
・クスダ ワインズ=楠田 浩之 氏
・キムラ セラーズ=木村 滋久 氏
・コヤマ・ワイパラ・ワインズ=小山 竜宇 氏
ですね。特集としてメインの紹介は楠田氏だったのですが、
今だにクスダワインズの一本は入手困難の物となっています。
強めの動物香、口に含むと赤いベリー、皮、ミネラル。 ちょっと最初はワイルドな香り立ちで 「これは変化球だな~」と思っていたのですが 口に含むと透明感のあるミネラルっぽさが広がり 香り立ちからは想像できないピュアな味わいのワインです。 ラベルを極端に解釈すると見た目のようなワイルドさがありながらも 味わいはスッと宙に浮くような感覚。とても良質なワインと感じました。
強めの動物香、口に含むと赤いベリー、皮、ミネラル。 ちょっと最初はワイルドな香り立ちで 「これは変化球だな~」と思っていたのですが 口に含むと透明感のあるミネラルっぽさが広がり 香り立ちからは想像できないピュアな味わいのワインです。 ラベルを極端に解釈すると見た目のようなワイルドさがありながらも 味わいはスッと宙に浮くような感覚。とても良質なワインと感じました。





















